Ingredientes
2 tazas de harina de todo uso
1 1/2 taza azúcar
1 cdta. vainilla
1 cdita. sal
2 barras de mantequilla
mermelada a gusto para el centro
Procedimiento
En un recipiente grande y con un batidor eléctrico a mediana velocidad mezcle
la mantequilla y el azúcar. Luego en otro recipiente con una cuchara mezcle la harina con los otros ingredientes. Mezcle con el batidor la harina poco a poco con la mantequilla y el azúcar ya batidos hasta formar la masa. Deje reposar por varios minutos, forme las galletitas, llevalas al horno a 350 grados, hornealas por 5 minutos saca del horno y haz un huequito en el medio y llénalo de mermelada y hornea nuevamente hasta que estén crujientes y...
...um,um,um ¡Ricas!¿Verdad?
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