Me tocó vivír en un lugar muy alto. Tiene una hermosa vista hacia el mar, hacia un puerto y hacia un gran valle. Sopla un fuerte viento que me trae el susurro de las olas y la fuerza para atender a mi familia, mi esposo y mis hijos que amo tanto y mientras ese invisible pero poderoso viento siga soplando agitaré mis alas y seguiré "Volando Alto".

I live on top of a mountain , it have a beautiful view to the sea, to the large valley and to a port. Blows a strong wind that brings me the whisper of the waves and the strength to caring my family, my husband and my children whom I love so much…And while that invisible, but powerful wind keep blowing, I will wave my wings and Flying High...

sábado, 31 de enero de 2009

El Derecho al Delirio (Eduardo Galeano)

Todos hemos tenido sueños de los cuales al despertar, nos damos cuenta que no queremos la realidad. Necesitamos soñar, anhelar un mundo mejor. Hoy visitaba un blog que sigo (http://gritandoensilencio.blogspot.com) y ví esta cita y este video digno de ver y copiar, si no lo has visto nunca, éste es el momento. Y mientras lo ves, atrévete a soñar.



Esto es lo que dice el video (El vídeo está realizado por Nerea Ganzarain, con música de "Bosques de mi Mente". El texto que en él lee Eduardo Galeano está extraído de su libro "Patas Arriba. La Escuela del Mundo al Revés", puedes acceder a una versión algo más extensa que la que él lee en este vídeo haciendo click AQUÍ.)
Aunque no podemos adivinar el tiempo qué será, sí que tenemos al menos el derecho de imaginar el que queremos que sea. Naciones Unidas han proclamado extensas listas de derechos humanos pero la inmensa mayoría de la humanidad no tienen más que el derecho de ver, oír y callar.¿Qué tal si empezamos a ejercer el jamás proclamado derecho de sonyar? Qué tal si deliramos por un ratico, al fin del milenio, y vamos a clavar los ojos más allá de la infamia para adivinar otro mundo posible:El aire estará limpio de todo veneno que no venga de los miedos humanos y de las humanas pasiones; la gente no será manejada por el automóvil ni será programada por la computadora ni será comprada por el supermercado ni será mirada por el televisor;el televisor dejará de ser el miembro más importante de la familia;la gente trabajará para vivir, en lugar de vivir para trabajar;se incorporará a los códigos penales el delito de estupidez que cometen quienes viven por tener o por ganar en vez de vivir por vivir no más, como canta el pájaro sin saber que canta y como juega el niño sin saber que juega;en ningún país irán presos los muchachos que se nieguen a cumplir el servicio militar, sino los que quieran cumplirlo; los economistas no llamarán nivel de vida al nivel de consumo, ni llamarán calidad de vida a la cantidad de cosas; los cocineros no creerán que a las langostas les encanta que las hiervan vivas;los historiadores no creerán que a los países les encanta ser invadidos;el mundo ya no estará en guerra contra los pobres sino contra la pobreza y la industria militar no tendrá más remedio que declararse en quiebra;la comida no será una mercancía, ni la comunicación un negocio;porque la comida y la comunicación son derechos humanos;nadie morirá de hambre porque nadie morirá de indigestión;los ninyos de la calle no serán tratados como si fueran basura, porque no habrá ninyos de la calle;los ninyos ricos no serán tratados como si fueran dinero, porque no habrá ninyos ricos;la educación no será el privilegio de quienes puedan pagarla y la policía no será la maldición de quienes no puedan comprarla;la justicia y la libertad, hermanas siamesas condenadas a vivir separadas, volverán a juntarse, volverán a juntarse bien pegaditas, espalda contra espalda;en Argentina, las locas de la Plaza de Mayo serán un ejemplo de salud mental porque ellas se negaron a olvidar en los tiempos de la amnesia obligatoria. La perfección... la perfección seguirá siendo el aburrido privilegio de los dioses, pero en este mundo chambón y jodido, cada noche será vivida como si fuera la última y cada día como si fuera el primero.

jueves, 29 de enero de 2009

¡Hermosas Vistas!

Cuando entré hoy para editar mi blog, me quedé mirando el video de Marc (al final de mi blog), en donde canta "Preciosa". ¡Que Bella es mi tierra! Decidí poner algunas fotos que he tomado desde mi casa. Así que mientras escuchas este "Bello Himno" sí, porque ya es un himno patrio y en la voz de Marc, ni te digo. Observa las fotos por favor. Es un Privilegio de Dios vivir en lugar como éste.


Este es el Bello Valle de Yabucoa, se aprecia el Río Guayanés


¡Esto sí es una Maravilla! El arcoíris cruzando el puente en Yabucoa. Éste es el puente más largo en Puerto Rico. A lo lejos se vé La Central.

Un Barco entrando al puerto en Yabucoa.

Aunque de lejos, podemos ver un helicóptero sobrevolando el mar.

jueves, 22 de enero de 2009

Flan de Queso Crema (a lo Vanessa, por supuesto)

Ingredientes
1 Queso crema de 8 0nz.
1 Lata de leche Condensada
1 Lata de Leche Evaporada
4 Huevos medianos
Vainilla a gusto
1 Taza de Azúcar para el Caramelo
Procedimiento
Prepare el caramelo y cubra un molde.
(Lo puede hacer con agua ó si lo prefiere derrita la azúcar, que es lo que yo hago).
Con el batidor ó la licuadora vaya mezclando las leches con el queso.
Añada los huevos y los demás ingredientes. Recuerde no batir demasiado ya que coge mucho aire y no se cuaja bién. Coloque en un horno pre-calentado a 350 grados. Ahora bién, yo no lo pongo en "Baño de María" ahí es mi truquito. A los 10 minutos de hornear el flan crea una natita, esa natita yo la rompo con un cuchillito de punta fina u algo parecido. Eso lo hago por dos ocasiones hasta que endurece. Y me queda como un "flancocho" o sea parece un bizchochito, sin los ingredientes del mismo.
¡Espero te Quede Bién y lo Disfrutes!

martes, 13 de enero de 2009

¡Así Quedó Hoy mi Arroz con Gandules!

Ayer recogí mis gandules y hoy preparé un rico arroz con gandules que todos querían repetir. Quedó sabroso. ¡Doy gracias a Dios por todos sus beneficios!



lunes, 12 de enero de 2009

¡Hoy Por Fin, Recogimos Gandules!

Esperamos casi un año, pero por fin se nos dieron. El año pasado para cuaresma Miguel y Yo sembramos gandules. Las plantas crecieron rápido. Creímos que para Acción de Gracias tendríamos, pero nada. Entonces echaron flores después de eso y para navidad tampoco tuvimos gandules. ¡Al fin hoy pudimos recoger los primeros! Los tiempos han cambiado mucho y la naturaleza está un poco caprichosa. Creo que hasta San Valentín comeremos arroz con gandules, pero como a mí me encantan no importa cuando sea el momento será bueno. Es muy bonito cosechar nuestros alimentos, lo próximo será nuestro huerto casero, ya veremos...



Aquí estoy bajando a buscarlos

Recogiendolos


Miguel se siente contento.


¡Aquí los primeros!
¡Que Lindos!








miércoles, 7 de enero de 2009

¡Ayer Día de Reyes, Despedimos a Joshy!



Ayer celebramos el Día de Reyes y fue un día de muchas emociones. Cantamos, jugamos, reímos y también lloramos. ¿El motivo? Despedimos ó mejor dicho le decimos hasta pronto a Joshy mi sobrino. La familia y amigos nos reunimos en su casa y compartimos sabiendo que nuestros hijos un día cogen su rumbo. Él ha escogido el suyo y se ha enlistado en Las Fuerzas Armadas, nosotros nos sentimos orgullosos de Él y queremos que triunfe en todo lo que ha emprendido. Dios en su gran misericordia cuida de nuestros hijos. Y como citaba el letrero de despedida que su mamá Waleska le preparó;-"Mira que te mando a que te esfuerces y seas valiente, no temas ni desmayes porque Jehová tu Dios estará contigo a donde quiera que tu vallas"-. (Josué 1:9)

Te quiero mucho, Titi Sita































sábado, 3 de enero de 2009

En la Plaza de Humacao, Puerto Rico

¡Que Bella Noche! La primera noche de este nuevo año. Estuvimos todo el dia juntos y pudimos compartir en la noche. Salimos de paseo y fuímos a la Plaza de Humacao a tomarnos fotos. Está preciosa con diferentes escenas representativas de esta época navideña. Doy gracias a Dios por estos momentos tan importantes en nuestras vidas. Les invito a que estén unidos y compartan juntos de los bellos momentos que la vida nos ofrece.

Este es el arbolito (arbolóte)


Con Miguel y Mis Hijos


Nosotras lo amamos mucho


Estos Querubines están preciosos



Miguel en Uno de los Querubines


Isaac, Kirian, Roxie y Nis en uno de los adornos



Mis Hijas y Yo
















viernes, 2 de enero de 2009

Momentos Innolvidables

Es inevitable que al finalizar un año comenzemos a recordar momentos que hemos vivido durante el pasado del mismo. Más aún si esos momentos son aquellos en los que compartimos con gente que uno ama y sabe que son amigos sinceros. Este es mi caso, pues tuve la visita de Mi amiga de toda la vida Carmen y de su hijo inseparable Javier. Se mudaron a Pensilvania hace varios años y no saben la falta que me hacen. Pero quiero que sepan que aunque estén lejos fisicamente están siempre cerca por el lazo inrompible de la amistad. ¡Los quiero Carmen y Javi!





jueves, 1 de enero de 2009

Hermosa Mañana

Un nuevo año, una hermosa mañana. La primera mañana del 2009. ¡Hermosa! Disfrutamos de un sol brillante, pero a la misma vez una brisa fresca que nos hace recordar que cada mañana todas las cosas son nuevas. Compartimos en familia, mis hijas y mi yerna prepararon el desayuno, mientras que Miguel y Yo regamos nuestras plantas. Pero lo nuevo de hoy no se imaginan, algo asombroso...¡Isaac mi hijo, recogió el cuarto! Como ven todo mejora. Año Nuevo, CosasNuevas.
¡Felicidades!

Isaac recogiendo el cuarto



conmigo en la terraza

Nia en la hamaca desayunando



Roxania no puede esperar por Kirian



Miguel regando mis flores

Año Nuevo

Cinco...Cuatro...Tres...Dos...Uno...Cero... ¡Felíz Año Nuevo! Que este nuevo año nos traiga mucha felicidad y sobre todo mucha salud. Dios los bendiga mucho. He aquí una pequeña muestra de lo hermosa que fue esta noche.